Empresas: Hotel Tigotan
En Dreamplace, un grupo hotelero en expansin en las Islas Canarias, estamos buscando un Jefe de Partida para nuestro hotel en Playa Blanca, Lanzarote. Si tienes experiencia en este rol y buscas un entorno de trabajo estable, con un ambiente agradable y oportunidades de crecimiento, esta es tu oportunidad! Ofrecemos un contrato indefinido con modalidad de trabajo presencial y media jornada. Adems, disfrutars de descuentos en toda nuestra cadena hotelera para ti y tus acompaantes, seguro mdico privado con descuento, formacin continua y la posibilidad de avanzar en tu carrera profesional dentro de nuestra empresa. nete a nosotros y forma parte de un equipo que valora la satisfaccin del cliente y el buen clima laboral! - Optimizar los recursos disponibles en funcin de la previsin de clientes, ajustando pedidos y gestionando el stock de manera eficiente. - Mantener las cmaras de refrigeracin organizadas siguiendo un sistema de rotacin de productos, asegurando el cumplimiento de los estndares de higiene y calidad. - Adaptarse a los estndares de la cadena hotelera, proponiendo mejoras en las recetas, presentacin de platos y calidad de los mismos. - Establecer una relacin cercana y profesional con los clientes, atendiendo sus sugerencias, peticiones y reclamaciones de manera efectiva. - Liderar y motivar al equipo de cocina, supervisando el cumplimiento de las buenas prcticas de trabajo, limpieza y orden. - Gestionar conflictos dentro del equipo, actuando como mediador y buscando soluciones que beneficien a todos los involucrados. - Demostrar responsabilidad, constancia y compromiso con los objetivos de la empresa y el trabajo diario.
Requisitos : -Experiencia mnima de 2 aos en un puesto similar dentro del sector de la restauracin. - Formacin relacionada con la hostelera y la cocina. - Capacidad para trabajar en equipo y gestionar al personal a su cargo de manera efectiva. - Conocimientos slidos sobre seguridad, limpieza e higiene en el entorno laboral. - Experiencia en la preparacin de platos especficos de su seccin. - Habilidad para trabajar bajo presin y gestionar el tiempo y recursos de forma eficiente. - Capacidades de liderazgo, motivacin y resolucin de conflictos.