Empresas:
Meliá Hotels InternationalMISIÓN:
Participa en la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel.Descripción de puesto:
- Preparar ingredientes según las instrucciones del chef (pelar, cortar, medir, pesar, etc.).- Ayudar en la elaboración de platos bajo supervisión directa.- Mantener la limpieza y organización de las estaciones de trabajo.- Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.- Almacenar correctamente los alimentos y controlar fechas de caducidad.- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de calidad.- Participar en la limpieza general de la cocina al final del turno.Requisitos:
- Formación básica en cocina o gastronomía (deseable).- Experiencia previa en cocina (no indispensable, pero valorada).- Conocimiento básico de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.- Actitud proactiva, puntualidad y disposición para aprender.Requisitos :