Antes que nada, nos gustaría presentarnos: somos una gestora hotelera, nacida en Canarias que operamos tanto con marcas propias como con marcas franquiciadas. Donde cuidamos a las personas, siguiendo con nuestro lema" good people doing greats things".
Nuestros pilares son: la innovación, la transformación, la sostenibilidad y la diferenciación.
Ahora que has llegado hasta aquí, te pongo en contexto sobre el puesto: precisamos incorporar COCINERO para nuestro hotel 4**** ubicado en CALLAO SALVAJE. Y queremos que tu seas una pieza clave en esta aventura.
La incorporación seria lo antes posible, para que puedas sumergirte de lleno en nuestra cultura de empresa y en el proyecto. Queremos crecer juntos
¿Cómo imaginamos a la persona que nos acompañará en este nuevo reto?
Una persona con capacidad de adaptación a los cambios, con muchas ganas de empezar un nuevo proyecto.
La persona deberá contar con experiencia previa.
Que aporte ideas frescas, con muchas ganas de sumar. Tu opinión nos importa. queremos nuevas ideas e innovadoras
Sobre todo que tengas actitud, ganas de aprender y aportar
¿Qué ofrecemos?
-Formación continua: tenemos una plataforma online, en la que podrás formarte tanto en tu área como en otras.
-Buen ambiente de trabajo, te sentirás como en casa.
-Descuentos de empleados en nuestros hoteles.
-Turnos continuos.
- Flexibilidad en el trabajo.
- Propuesta de valor diseña con mucho cariño para nuestra gente.
Algunas de las tareas que harás en tu día a día:
· Elaborar los platos asignados, asegurando la calidad, el sabor y la presentación según los estándares establecidos.
· Participar en la planificación, organización y ejecución del servicio diario junto al jefe/a de cocina y el resto del equipo.
· Supervisar y coordinar el trabajo de los ayudantes de cocina, garantizando el correcto desarrollo de las elaboraciones.
· Colaborar en la creación, desarrollo y mejora de menús y bufés, aportando ideas y sugerencias para la innovación culinaria.
· Controlar y cuidar la conservación, rotación y aprovechamiento de los productos, aplicando correctamente los procedimientos de almacenamiento.
· Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria en todas las áreas de trabajo.
· Revisar y controlar el material, maquinaria y utensilios de cocina, comunicando cualquier incidencia o necesidad de mantenimiento.
· Apoyar en el montaje, servicio y desmontaje del bufé en los diferentes turnos.
· Mantener la organización, limpieza y orden en las zonas de trabajo.
· Garantizar la calidad y consistencia de las elaboraciones, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros huéspedes.
Si te entusiasma los nuevos retos, estamos desenado conocerte. ENVIANOS TU CV AHORA