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…como Panadero/a para The Ritz-Carlton Abama Resort en Tenerife.
¿A quién buscamos…?
¿Te apasiona la panadería y la elaboración artesanal? Como Panadero/a, serás responsable de la preparación y elaboración diaria de panes, masas, productos horneados y especialidades artesanales, garantizando siempre los más altos estándares de calidad, presentación y sabor.
Buscamos a una persona organizada, creativa y meticulosa, con pasión por la fermentación, las masas madre y las técnicas tradicionales y contemporáneas, que contribuya al éxito gastronómico del resort.
Tus responsabilidades incluirán…
- Elaborar panes artesanales, bollería, masas fermentadas y productos de panadería según recetas y estándares establecidos.
- Controlar procesos de fermentación, amasado, reposo y horneado.
- Asegurar la correcta manipulación, almacenamiento y rotación de materias primas.
- Supervisar la calidad de las elaboraciones y mantener consistencia en sabor y presentación.
- Colaborar estrechamente con el equipo de cocina y pastelería para garantizar un servicio coordinado.
- Mantener el obrador limpio, organizado y cumpliendo estrictamente las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyar en el control de inventarios y gestión de pedidos de materias primas.
- Proponer nuevas recetas y productos de temporada.
- Mantener una actitud profesional, proactiva y orientada a la excelencia durante el servicio.
Lo que buscamos en ti…
- Experiencia demostrable como panadero, preferiblemente en hoteles de lujo o establecimientos gastronómicos de alto nivel.
- Conocimiento sólido de técnicas de panadería artesanal, masas madre, fermentaciones largas y control de temperaturas.
- Capacidad para trabajar en horarios nocturnos o de madrugada.
- Atención al detalle, disciplina y compromiso con la calidad.
- Capacidad de trabajo en equipo y buena comunicación interpersonal.
- Flexibilidad para trabajar turnos, fines de semana y festivos.
- Pasión por la panadería, la innovación y el aprendizaje continuo.
- Buena presencia, profesionalidad y actitud proactiva.
- Permiso de trabajo válido para España.
Cómo te inspiramos…
- Salario competitivo acorde con estándares de alta gastronomía.
- Ventajas de viaje "Explore Rate" en más de 9.500 hoteles Marriott en todo el mundo, extensivos a familiares, pareja y padres.
- 20% de descuento en alimentos y bebidas a nivel mundial y 50% en la oferta gastronómica del resort.
- Programa de beneficios corporativos con descuentos en ocio, estilo de vida y gastronomía.
- Sorpresa especial por tu cumpleaños.
- Estancia gratuita en el resort tras tu primer año de servicio.
- Pagas 13ª y 14ª.
- Formación continua y desarrollo profesional a través de la universidad corporativa.
- Oportunidades de crecimiento dentro de una compañía internacional.
- Comidas incluidas en el restaurante de empleados.
- Uniforme y servicio de lavandería incluidos.
- Eventos internos, celebraciones y actividades de team building.
- Participación en programas de responsabilidad social corporativa.
(Todos los beneficios y programas están sujetos a la normativa interna y legislación aplicable. No existe derecho legal adquirido sobre los beneficios y pueden ser modificados por la empresa.)
¿Te interesa?
Envía tu candidatura a través del portal del restaurante o MarriottCareers con tu CV y carta de presentación.
Marriott International es un empleador comprometido con la igualdad de oportunidades, la diversidad y la inclusión. En The Ritz-Carlton, nuestras Ladies and Gentlemen crean experiencias memorables guiadas por los Gold Standards. Tu función será garantizar que estos estándares se apliquen cada día con excelencia, precisión y pasión por el detalle.
Con más de 100 hoteles galardonados en todo el mundo, las damas y caballeros de The Ritz-Carlton crean experiencias tan excepcionales que el huésped recuerda durante mucho tiempo, incluso cuando ya se ha ido. Queremos atraer a los mejores profesionales del sector hotelero del mundo para que creen recuerdos duraderos, ya que creemos que todos tienen éxito cuando están empoderados para ser creativos, amables y compasivos.
Todos los días, establecemos los estándares para un servicio de lujo excepcional y especial en todo el mundo y nos enorgullecemos de brindar excelencia en el cuidado y el confort de los huéspedes.
Tu función será asegurarte de que los "estándares de oro" de The Ritz-Carlton se cumplan con amabilidad y atención todos los días. Los estándares de oro son la base de The Ritz-Carlton, lo que nos guía para que cada día sea mejor que el anterior. Gracias a esta base y la creencia de que nuestra cultura conduce al éxito, The Ritz Carlton se ha ganado la reputación de marca mundial líder en el sector hotelero de lujo. Como parte del equipo, aprenderás y pondrás en práctica los estándares de oro, como la promesa del empleado, el credo y los valores de servicio. Además, te prometemos que te ofreceremos la oportunidad de estar orgulloso del trabajo que haces y de tu equipo.
Al unirte a The Ritz-Carlton, te unes a una cartera de marcas con Marriott International. Estarás donde puedes llevar a cabo tu mejor trabajo, comenzarás a cumplir tu propósito, formarás parte de un increíble equipo mundial y te convertirás en tu mejor versión.