Panoram Hotel Management es una compañía de gestión hotelera con presencia en España e Italia, que cuenta con más de 18 propiedades y proyectos en desarrollo bajo marcas internacionales como Hilton, IHG y Accor. El Curio Collection by Hilton Cácere s, ubicado en el emblemático Palacio de Godoy, combina lujo, historia y diseño en un entorno único que celebra el patrimonio cultural de la ciudad. Como parte de la exclusiva marca lifestyle de Hilton, el hotel ofrece experiencias de alto nivel, confort contemporáneo y un servicio personalizado.
Buscamos un/a Jefe/a de Partida y Cocinero/a con experiencia para incorporarse al equipo culinario de este apasionante proyecto.
Como Jefe/a de Partida, formarás parte de un equipo dinámico y comprometido con la excelencia gastronómica. Serás responsable de la elaboración y presentación de los postres, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de la marca. Elaboración y presentación de platos según los estándares del hotel.
Preparación del buffet de desayuno y/o platos de la carta.
Control de calidad, frescura y presentación de los productos.
Coordinación con el resto del equipo de cocina para garantizar la fluidez del servicio.
Contrato estable en una de las cadenas hoteleras más prestigiosas a nivel mundial.
Oportunidades de desarrollo profesional y capacitación continua dentro del grupo Hilton.
Experiencia previa como Cocinero/a o jefe/a de partida en hoteles o restaurantes de alto nivel.
Conocimientos sólidos en técnicas de cocina gastronómica
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles (fines de semana y festivos).
Formación en gastronomía
Apostamos por un entorno laboral diverso e inclusivo, donde todas las personas puedan desarrollarse y aportar su talento sin distinción de género, edad, origen, capacidades, orientación o cualquier otra condición personal. Fomentamos la contratación inclusiva y el respeto mutuo como parte de nuestra cultura, porque estamos convencidos de que la diversidad enriquece a nuestro equipo y a la experiencia de nuestros clientes.