Funcionario de cocina Como Chef/a, te comprometerás a ofrecer un servicio excepcional. Ayudarás en la formación y supervisión del personal de cocina durante la preparación, cocción y guarnición de los alimentos.También ayudará en el desarrollo de nuevas ofertas de menú. Tareas que tendrás que realizar Organizar y coordinar la operativa del departamento. Ayudar en la creación de toda la oferta gastronómica del hotel. Junto con el personal de cocina, supervisar la preparación, cocinado y presentación de los platos. Análisis de la cuenta de resultados de F&B; para asegurar la consecución de objetivos. Supervisión en la gestión y control de stocks, pedidos e inventarios. Supervisión de la calidad de los productos y utensilios utilizados en los servicios. Confeccionar los turnos y horarios del personal a su cargo. Apoyar al Chef Ejecutivo en la selección, formación y evaluación de todo el personal. En ausencia del Chef Ejecutivo, asumirá todas sus responsabilidades. Habilidades y cualificaciones requeridas Al menos 2-3 años de experiencia como Chef de Partie. Formación profesional en hostelería/F&B;/cocina. Imprescindible dominio del idioma local y conocimientos de inglés. Excelente capacidad de gestión y organización. Capacidad para trabajar bajo presión. Orientación al servicio al cliente. Ventajas Nuestro hotel ofrece oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Nuestra gama de programas de formación está diseñada para mejorar las habilidades. Disfruta de condiciones de trabajo flexibles e iniciativas de bienestar. Más información Nuestro equipo se complace en dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo. Experiencias interculturales son parte importante de nuestra filosofía. Desarrolla tu carrera con nosotros.