“El mundo es tuyo con Meliá”
Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global ofrece. Se trata de trabajar en distintos países mientras se forma parte de una gran familia.
Misión
* Realizar y asegurar el cumplimiento de las instrucciones del jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones asignadas antes y al final del turno.
* Verificar que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para proporcionar el servicio a las habitaciones, evitando roturas, desperdicio y mermas.
* Participar en los briefings al inicio de cada turno para recibir información sobre especialidades del día, faltantes, VIPs, grupos, comentarios generales e intercambio de opiniones.
* Ofrecer una actitud amable y respetuosa a los huéspedes al entregar los servicios en sus habitaciones, manteniendo siempre una postura y presentación impecable.
* El servicio debe ser rápido y correcto, siguiendo el SOP de la posición, cuidando que sus intervenciones sean oportunas.
* Antes de llevar el servicio, asegurar que la orden corresponda a la habitación y a las especificaciones y solicitudes del cliente.
* Realizar los montajes del servicio de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos, verificando que se incluyan todos los productos (cucharas, cubiertos, saleros, servilletas, salsas, aderezos, etc.).
* Manejar con extrema precaución los servicios para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo con las normas de seguridad.
* Retirar inmediatamente cualquier artículo o alimento que no sea del agrado del cliente; si es algo sencillo, devolverlo a la cocina, de lo contrario, informar al superior inmediato.
* Presentar la cuenta al cliente, cumpliendo estrictamente los procedimientos establecidos para el cobro según la forma de pago.
* Presentarse puntualmente a sus labores y cumplir con las políticas y procedimientos de disciplina, presentación, horarios, áreas de tránsito y normas de seguridad establecidas por el Hotel.
* Asistir a las reuniones del departamento y participar continuamente en la formación programada para su posición.
Requisitos
Formación acorde con el puesto (FP, cursos de especialización, etc.). Competencias de trabajo en equipo, proactividad, dinamismo y organización.
Valorable nivel alto de inglés.
Clara orientación al cliente y al detalle.
Experiencia mínima de 1 año en puesto similar o 2 años como ayudante de camarero.
Declaración de Igualdad de Oportunidades
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, con un compromiso de la dirección y los principios de las políticas de Recursos Humanos.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente la relacionada con discapacidad, raza, religión, género o edad. La diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras son fundamentales para nuestro éxito como compañía global.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. Nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable”.
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