- Elaboración y Cocinado Veloz de Pastas: Cocinar y terminar al momento diferentes tipos de pasta (seca y/o fresca) y salsas, manteniendo un alto ritmo de producción durante las horas punta.- Preparación de Ingredientes : Organización y precocinado diario de salsas, corte de ingredientes y fundamental para garantizar la agilidad.- Gestión del Stock en Puesto: Controlar la nevera y el almacén del puesto, asegurando que nunca falte materia prima durante el