ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE
Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava y Andalucía.
Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos.
Creemos que el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea.
NUESTRA GENTE
Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación.
Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionamos un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo.
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RESPONSABILIDADES
Como Maitre sus principales responsabilidades serán:
Cumplimiento de estándares y procedimientos: Garantizar el respeto de los SOP’s y estándares de servicio, supervisar la correcta aplicación de los procedimientos operativos y velar por la presentación y uniformidad del personal. Asegurar también el mantenimiento de los estándares de decoración e imagen en los puntos de venta.
Gestión operativa y de recursos: Participar en la elaboración de cuadrantes y asignación de roles, optimizar los horarios de sala y cocina según las necesidades operativas y supervisar la limpieza y el orden de las instalaciones, almacén, offices y bodega. Asegurar la correcta ejecución de eventos significativos, garantizando la coherencia con los estándares de servicio.
Atención al cliente: Detectar de manera proactiva las necesidades de los clientes, actuar como anfitrión al recibir y despedir a los huéspedes, y gestionar con eficacia incidencias o situaciones especiales para asegurar una experiencia de excelencia.
Gestión del equipo: Colaborar con el FB Manager en la implementación de formaciones internas y continuas sobre estándares de servicio, evaluar el rendimiento del equipo y proponer acciones de mejora orientadas a elevar la calidad del trabajo y la satisfacción del cliente.
Ventas, presupuestos e inventarios: Realizar el seguimiento diario y semanal de las ventas, gestionar los libros de reservas para optimizar ingresos, impulsar propuestas de venta como sugerencias fuera de carta y supervisar el cierre de caja diario y cobro de eventos. Controlar el inventario mensual y gestionar compras respetando las referencias establecidas por la compañía.
Back Office y administración: Colaborar en la revisión e impresión de cartas y minutas, así como en el seguimiento de descuadres de caja y reportes diarios, asegurando la correcta documentación de todas las operaciones.
¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?
Formación en Hostelería/Restauración
Nivel de inglés alto.
Experiencia en posiciones similares
Capacidad de liderar a un equipo.
Excelentes habilidades comunicativas.
Conocimientos de inventario y gestión de productos de restaurante.
¿QUÉ ENCONTRARÁS EN ÚNICO HOTELS?
Contrato indefinido.
Jornada Completa.
Uniforme y una comida por turno incluida.
Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
Grandes proyectos de formación continua.
Posibilidad de crecimiento en la compañía.