Te apasiona el análisis, la operativa y el control en el sector Hospitality? &##127775;
En Pierre & Vacances, buscamos incorporar una persona organizada, analítica y resolutiva para formar parte del equipo corporativo de Food & Beverage, con un rol clave en la gestión administrativa, el controlling y la coordinación transversal con Compras, Operaciones, Marketing y Controlling Central.
&##Tu misión en el puesto Serás responsable de dar soporte administrativo, analítico y de control a las áreas de F&B y Compras, asegurando la correcta gestión de:
Precios y cartasInventarios y herramientas de comprasMantenimiento y actualización del sistema TPV (REVO o similar): precios, cartas, menús y configuraciones.Control y validación de revenue/precios: detección de errores e incidencias.Control de inventarios y dominio de herramientas de compras (Controliza o similar).Relación directa con Compras: productos, sustituciones y mejoras.Colaboración con Marketing: lanzamientos, promociones, acciones especiales y materiales (incluyendo RRSS).Apoyo en la implantación de nuevos conceptos de F&B (cartas, outlets, marcas).Soporte administrativo al equipo directivo y resolución de incidencias operativas.
Formación en Hostelería, Administración, Contabilidad, Turismo o similar.Experiencia en administración o controlling (muy valorable en F&B hotelero / restauración organizada).Dominio de escandallos, fichas técnicas e inventarios.Nivel avanzado de Excel, y valorable Power BI.Inglés (valorable francés).Organización, rigor y atención al detalle.Incorporación a un equipo profesional, colaborativo y orientado a la mejora continua.~ Entorno estable y con oportunidades de crecimiento interno.~1 día de teletrabajo semanal~ Horario flexible de entrada y salida~ Descuentos en nuestros alojamientos para ti y tus familiares/amigos~ Ticket restaurante de 147€ mes excepto agosto.~ Participación en proyectos de optimización y digitalización de procesos.~