RESPONSABILIDADES DE SU PUESTO DE TRABAJO
- De la bienvenida y reconocimiento a todos los huéspedes de acuerdo con los estándares de la compañía, anticipa y aborda las necesidades de servicio de los huéspedes, ayuda a las personas con discapacidades, y agradece a los invitados con apreciación genuina. Habla con los demás utilizando un lenguaje claro y cualificado.
- Escuche y responda de manera activa a las preguntas, preocupaciones y solicitudes de los invitados mediante el uso de procesos específicos de marca o propiedad para resolver problemas, deleitar y generar confianza.
- Presente menús abiertos asegurándose que el cliente se siente bienvenido, responder preguntas y ofrecer sugerencias, guiar al cliente a través de las ofertas de restaurante y tomar la orden solicitada.
- Sepa explicar los elementos y preparación del menú, ayudar a clientes con necesidades dietéticas especiales y recomendar opciones del menú que sean más beneficiosas para el punto de venta.
- Conteste los teléfonos usando la etiqueta apropiada, incluyendo contestar el teléfono dentro de los 3 timbres, respondiendo con una sonrisa en la propia voz, usando el nombre de las personas que llaman, transfiriendo llamadas a la persona / departamento apropiado, solicitando permiso antes colocando a la persona que llama en espera, tomando y retransmitiendo mensajes, y permitiendo que la persona que llama finalice la llamada.
- Promueve la disponibilidad y el uso de los puntos de venta de alimentos y bebidas a los huéspedes / invitados a través del marketing efectivo en la propiedad.
- Realice reservas en los diferentes puntos de venta especificando el nombre del cliente, habitación si corresponde, número de comensales y teléfono de contacto.
- Asegure la maximización de la capacidad de seating de los diferentes puntos de venta realizando las reservas de forma estratégica y confirmando la asistencia de los comensales vía email o telefónica.
- Utilice formulario de tarjeta de crédito para reserva de mesas mayores a 6 (seis) comensales, acentuando nuestra política de cancelación con su correspondiente penalización y así minimizar los no-shows.
- Cumple los plazos de entrega de los trabajos asignados manteniendo un nivel de exigencia alto y cumpliendo con los estándares de calidad de un hotel de 5 estrellas gran lujo como Marbella Club.
- Es responsable de que se responda en un plazo máximo de 24 horas cualquier petición para un cliente, interna y cualquier otra correspondencia, a menos que el cliente pida la información antes o más tarde.
- Escuche las sugerencias de los compañeros y superiores para mejorar la forma en que se realiza el trabajo y cómo se atiende al huésped / invitados, ganando apoyo administrativo según sea necesario para actuar según las sugerencias.
- Comunique a sus superiores acerca de reparaciones de mantenimiento.
- Apoye y aporte, participando en el diseño de la estrategia anual del departamento de alimentos y bebidas, asegurándose de cumplir lo establecido en el mismo.
- Asegure el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad;
e identifique, recomiende, desarrolle e implemente nuevas formas de aumentar la eficiencia organizacional, la productividad, la calidad, la seguridad, y / o ahorro de costes.
- Prepare y revise documentos escritos (por ejemplo, registros diarios, cartas, memorandos, informes), incluida la corrección de pruebas y editar la información escrita para garantizar la precisión y la integridad.
- Identifique y acerca de procedimientos o condiciones de trabajo inseguro y / o informe al personal de gestión y seguridad.
- Reporte a su superior si hay empleados que no estén capacitados en los valores centrales de la compañía, los roles del trabajo, las responsabilidades y los aspectos técnicos y aspectos de servicio del trabajo.
- Ayude a la administración a establecer y comunicar objetivos, expectativas de desempeño, cronogramas y plazos para cambio u operaciones departamentales al personal de la recepción para garantizar que se cumplan los objetivos.
- Asiste a otros empleados para garantizar una cobertura adecuada y un rápido servicio al cliente.
- Intercambie información con otros empleados utilizando dispositivos electrónicos (por ejemplo, teléfonos móviles, radios e email.
- Párese, siéntese o camine por un período de tiempo prolongado o por un turno de trabajo completo.
- Mueve, levante, lleve, empuje, jale y coloque objetos que pesen menos de 12 kilogramos sin ayuda.
- Alcance por encima y debajo de las rodillas, incluyendo doblar, girar, tirar y agacharse.
- Realice otras tareas laborales razonables como lo soliciten sus superiores
Características Personales:
- Trabaja en equipo.
- Toma de decisiones
- Orientación al servicio al cliente
- Diversidad / Diferencia Cultural
- Habilidades informáticas
- Lectura y escritura aplicada
- Alta comunicación verbal
- Escucha y comprende al interlocutor
- Confianza
- Integridad
- Adaptabilidad / Flexibilidad
- Tolerancia al estrés
- Multitarea
- Planificación y organización
Conocimientos específicos:
- Amplio conocimiento culinario y de protocolo de servicio.
- Amplio conocimiento de producto, marcas y competencia en el mercado.
- Conocimiento de los sistemas informáticos de gestión.
Idiomas:
- Castellano
- Dominio del idioma inglés con un nivel mínimo requerido de C1
- Tercera lengua es un plus
Requisitos propios del puesto:
- Educación Diploma de escuela secundaria.
- Experiencia laboral relacionada. Al menos 3 años de experiencia laboral relacionada con funciones similares a las del puesto.
- Adaptar su horario a las necesidades de los clientes y del hotel.
- Carnet de Manipulador de Alimentos.
- Carnet de conducir B1.