COMMIS DE CUISINE - Meliá Costa Atlantis - (Santa Cruz de Tenerife), santa cruz de tenerife
MISIÓN: Participa en la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel.
Empresas: Meliá Hotels International
MISIÓN: Participa en la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel.
Descripción de puesto:
* Preparar ingredientes según las instrucciones del chef (pelar, cortar, medir, pesar, etc.).
* Ayudar en la elaboración de platos bajo supervisión directa.
* Mantener la limpieza y organización de las estaciones de trabajo.
* Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
* Almacenar correctamente los alimentos y controlar fechas de caducidad.
* Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de calidad.
* Participar en la limpieza general de la cocina al final del turno.
Requisitos:
* Formación básica en cocina o gastronomía (deseable).
* Experiencia previa en cocina (no indispensable, pero valorada).
* Conocimiento básico de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
* Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
* Actitud proactiva, puntualidad y disposición para aprender.
Requisitos : #J-18808-Ljbffr