Pastelero/a - paradisus gran canaria - (las palmas)

B Empresas: Meliá Hotels International brpb Paradisus Gran Canaria /b , impresionante nuevo resort integrado en un exuberante entorno y situado frente a la playa de San Agustín. Su distinguida atención y exquisita arquitectura e interiorismo te harán sumergirte en una experiencia de lujo única, impregnada por la esencia del destino y la cultura local. brEste alojamiento en Gran Canaria es un b Destination Inclusive® Luxury Resort /b , un innovador concepto de todo incluido que ofrece actividades inmersivas de cultura y destino local tanto dentro como fuera del hotel. /p pb Paradisus Gran Canaria /b está en busca de b Pasteleros/as apasionados y altamente cualificados /b para unirse a nuestro equipo de cocina. /p h3b Misión del Puesto /b /h3p El/La b Pastelero/a /b será responsable de la elaboración, preparación y presentación de productos de pastelería y repostería de alta calidad, garantizando una experiencia gastronómica excepcional acorde a los estándares de lujo del hotel. Colaborará activamente con el equipo de cocina, asegurando la satisfacción de los huéspedes y el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria y sostenibilidad. /p h3b Qué tendrás que hacer? /b /h3ullip Elaborar y presentar postres, panes, bollería y productos de repostería siguiendo las recetas y estándares establecidos, cuidando al máximo la calidad, el sabor y la presentación. /p /lilip Participar en la creación y renovación de cartas de postres, incorporando nuevas tendencias y propuestas creativas alineadas con la identidad del destino. /p /lilip Gestionar la b mise en place /b diaria del área de pastelería, asegurando la correcta preparación de ingredientes y materiales. /p /lilip Supervisar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de materias primas y elaboraciones. /p /lilip Garantizar el cumplimiento de los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. /p /lilip Colaborar con el resto del equipo de cocina y otros departamentos para asegurar un servicio fluido y de excelencia. /p /lilip Controlar el stock del área de pastelería y contribuir a la reducción del desperdicio alimentario, siguiendo las políticas de sostenibilidad del hotel. /p /li /ul h3b Qué buscamos? /b /h3ullip Formación en Pastelería, Repostería, Gastronomía o áreas relacionadas. /p /lilip Al menos b2 años de experiencia /b como pastelero/a en hoteles de alta categoría, restaurantes de lujo o entornos similares. /p /lilip Dominio de técnicas de pastelería clásica y moderna; se valorará experiencia en pastelería internacional. /p /lilip Persona creativa, detallista y organizada, con capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. /p /lilip Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos. /p /lilip Valorable conocimiento de inglés para la interacción con huéspedes y equipos internacionales. /p /li /ul p? b¡Únete al equipo de Paradisus Gran Canaria y crea experiencias dulces inolvidables! /b ? /pb Requisitos /b : /b