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Segundo/a Maitre restaurante - Paradisus Gran Canaria
Área:
Alimentos y bebidas“El mundo es tuyo con Meliá”Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia globalEs realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:
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Paradisus Gran Canaria, hotel 5 estrellas lujo Todo Incluido, buscamos un
Assistant Restaurant Manager
apasionado por la gastronomía y el servicio de alta calidad. Si tienes experiencia en la gestión de restaurantes y un fuerte enfoque en la excelencia operativa.Misión del puesto:
El
Assistant Restaurant Manager
apoyará al Restaurant Manager en la supervisión y gestión de los restaurantes del hotel, garantizando una experiencia gastronómica excepcional para nuestros huéspedes, alineada con los estándares de lujo de Paradisus.¿Qué tendrás que hacer?- Coordinar y supervisar la operativa diaria del restaurante, asegurando un servicio fluido y de alta calidad.- Apoyar al Restaurant Manager en la gestión de personal, incluyendo formación, asignación de tareas y supervisión del desempeño.- Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, presentación y calidad establecidos por la marca.- Coordinar con cocina y otros departamentos para optimizar tiempos de servicio y garantizar una experiencia gastronómica excepcional.- Supervisar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad y sostenibilidad en el restaurante.- Participar en la gestión de inventarios y control de costos, asegurando la rentabilidad del restaurante.- Resolver incidencias con huéspedes y manejar quejas de manera proactiva, asegurando su satisfacción.- Colaborar en la planificación y ejecución de eventos especiales y promociones gastronómicas.- Experiencia mínima de 3 años en puestos similares en hoteles o restaurantes de alta categoría.- Nivel avanzado de inglés (imprescindible);
otros idiomas serán valorados positivamente.- Conocimientos en gestión operativa de restaurantes, servicio de sala, control de costos y normativa higiénico-sanitaria.- Habilidades de liderazgo, orientación al cliente, resolución de problemas y capacidad para gestionar equipos.- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.- Buscamos una persona dinámica, organizada y comprometida con la excelencia en el servicio.Si cumples con el perfil y deseas unirte a nuestro equipo,
¡Te esperamos en Paradisus Gran Canaria!En Meliá todos somos VIPGrandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente
VIP .En Meliá Hotels International apostamos por la
igualdad
de oportunidades
entre mujeres y hombres
en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.Impulsamos nuestro compromiso con
la igualdad y la diversidad
, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que
la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global
.Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “
Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable
” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página " Protege tu candidatura
".Si quieres ser “
Very Inspiring People
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