Publicada el Publicado hace 11 hr horas
Misión del puesto
B Empresas: Barceló Hotel Group brp Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. brResponsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina. brColaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. brColaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos. brApoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. brRealizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene. /pb Requisitos /b : p Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía, Curso APPCC. brExperiencia: mínima de 1 año en puesto similar. brIdiomas: No se requiere. brSe valorarán conocimientos en: Hostelería. brCapacidad para trabajar en equipo. brCreatividad. brTolerancia al estrés. brCapacidad de resolución de posibles imprevistos. brMeticulosidad en la realización de las tareas. /p /b
