P En Seaside Hotels ampliamos nuestro equipo en uno de nuestros hoteles de 5 estrellas en el sur de Gran Canaria. En esta ocasión queremos incorporar a nuestro equipo a un/a Subdirector/a de Hotel con amplia experiencia en la gestión de FB. /pp Dominar el inglés y alemán son requisitos indispensables, así como poseer más de 5 años de experiencia en puestos similares en hoteles de 4-5 estrellas. /pp Desarrollará su puesto de trabajo en base a las siguientes funciones: /pp- Supervisar y controlar la actividad diaria del Hotel. /pp- Control presupuestario. /pp- Controlar la contratación de personal externo. /pp- Gestión con Recursos Humanos de la formación y capacitación del personal del hotel. /pp- Control de inventarios, stock y reposiciones. /pp- Controlar la disponibilidad de productos y servicios obtenidos. /pp- Gestionar todas las operaciones de alimentos y bebida diarias dentro de las pautas y presupuestos y al estándar más alto /pp- Mantener unos niveles excelentes de servicio al cliente, tanto interno como externo /pp- Diseñar menús excepcionales, comprar los productos y hacer las mejoras necesarias de forma continua /pp- Identificar las necesidades de los clientes y responder de forma proactiva a sus preocupaciones /pp- Dirigir el equipo de alimentos y bebidas. /pp- Fijar objetivos, KPI, horarios, políticas y procedimientos /pp REQUISITOS /pp Nivel de inglés y alemán alto /pp Formación superior en Hostelería, valorándose formación en dirección de alimentos y bebidas. /pp Experiencia mínima de 4 años en puesto similar /pp HABILIDADES /pp Capacidad de establecer visiones claras y poder compartirla con otros. /pp Excelente habilidad de comunicación y organizativa. /pp Capacidad para escuchar, interactuar positivamente y trabajar eficazmente con los demás. /pp Conocimiento, experiencial y teórico, de la operativa hotelera y de FB /pp OFRECEMOS /pp- Incorporación en puesto vacante /pp- Desarrollo profesional /pp-Formación continua /pp- Formar parte de una Cadena Hotelera de reconocimiento internacional /pp- Buen ambiente de trabajo /p