Empresas:
H10 HotelsH10 Hotels precisa incorporar a un/a
Cocinero/a
para trabajar en nuestro hotel
H10 Playa Esmeralda, en Fuerteventura.Funciones:
Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos.Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina.Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia.Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos.Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida.Decorar la presentación de alimentos en los bufetes, en coordinación con el chef steward.Requisitar materia prima al almacén, previa autorización del chef.Realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento al final del servicio.Cumplimentar registros de APPCC y Calidad.Colaborar en la planificación de menús y cartas.Gestionar costes e inventarios, y realizar compras.Aplicar técnicas de rotación de inventarios.Requisitos:
Formación básica y cursos en Hostelería.Experiencia mínima de 2 años en puestos similares.Disponibilidad y flexibilidad horaria.Incorporación inmediata.El anuncio original está en Kit Empleo:
https:
//www.Kitempleo.Es/empleo/203500106/cocinero-enplaya-esmeralda-las-palmas-xrz319-las-palmas-gran-canaria/?utm_source=htmlEscribe tu dirección de correo electrónico para estar al tanto de los últimos empleos en:
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