¿Te apasiona la hostelería y la excelencia? Únete al equipo de NH Collection y trabaja en cautivadores hoteles y resorts en auténticos edificios emblemáticos de destinos clave de Europa, Latinoamérica, Oriente Medio y Asia. Crearás un ambiente ecléctico y elegante para ofrecer a nuestros huéspedes estancias impulsadas por sentimientos extraordinarios, prestando gran atención a los detalles estimulantes para crear momentos memorables. Encuentra tu lugar en NH Collection y experimenta el placer de hacer que los huéspedes se sientan únicos en elegantes espacios y habitaciones. Les proporcionarás un servicio excepcional y una atención personalizada.
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¿Te apasiona liderar equipos, ofrecer un servicio impecable y tener impacto directo en los resultados del negocio? En nuestro grupo hotelero internacional, queremos incorporar una figura clave que combine excelencia operativa, liderazgo humano y visión comercial.
Ubicación: Madrid
Incorporación prevista: enero 2026
Contrato: estable – jornada completa
¿Qué harás?
* Liderarás la operativa diaria del restaurante, garantizando una experiencia excelente
* Coordinarás equipos, turnos y formación interna
* Controlarás KPIs clave como Food Cost, Payroll, Ticket Medio, GOP y escandallos
* Asegurarás el cumplimiento de protocolos APPCC
* Apoyarás en campañas locales y asegurarás la visibilidad online del outlet
Requisitos mínimos:
* Experiencia mínima de 4 años como jefe/a de sala o responsable de restaurante
* Dominio de la gestión operativa y control de costes
* Habilidades de liderazgo, comunicación y enfoque al cliente
* Nivel alto de inglés (otros idiomas serán valorados)
* Conocimientos básicos de marketing digital y visibilidad online
* Manejo de herramientas digitales y análisis de KPIs
* Disponibilidad para incorporarse en enero 2026
Si eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, con dotes de liderazgo y orientación al cliente, y buscas desarrollarte profesionalmente en el mundo de la restauración, esta es tu oportunidad.
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Minor Hotels Europe & Americas promueve un entorno de trabajo inclusivo en el que se valore y estimule a todo el mundo por igual, por lo que damos una cálida bienvenida a personas de todos los horizontes y capacidades personales.