Empresas:
Don Carlos Marbella
En Selenta Group estamos buscando incorporar a un/a Camarero/a para nuestro emblemático y lujoso Hotel Don Carlos en Marbella. Welcome to DonCarlos, a luxurious haven nestled in the heart of the Costa del Sol. Andalusian charm meets global elegance at our newly refurbished 5-star hotel, creado en colaboración con el galardonado interiorista Jaime Beriestain. Un refugio de elegancia, confort y servicio excepcional, ideal para escapadas románticas, retiros de bienestar o vacaciones familiares inolvidables. Desde la llegada, nuestro compromiso con el servicio personalizado hace que cada estancia sea extraordinaria. El/la Camarero/a es una figura clave dentro de la experiencia gastronómica del huésped. Su misión es ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable el servicio de venta de alimentos y bebidas, cumpliendo con los estándares del departamento y siempre orientado a la satisfacción del cliente. Responsabilidades:
- Asegurar un servicio de calidad al cliente según estándares del departamento de F&B (conocer las cartas, menús y combinaciones de vinos).
- Preparar las áreas de trabajo y reportar necesidades o incidencias a su superior.
- Hacer un buen uso del material y realizar la facturación de los servicios.
- Colaborar en la implementación de nuevos proyectos y conceptos de servicio.
- Favorecer un buen clima laboral, participar en reuniones de equipo y capacitar a los ayudantes.
- Aplicar técnicas de venta sugestiva y participar en promociones, fidelizando a los clientes mediante prácticas de upselling.
- Asegurar la satisfacción del cliente y reportar inconvenientes para impulsar la mejora continua.
- Cumplir y supervisar las normas de higiene, seguridad alimentaria y orden, según los protocolos APPCC y normativa vigente.
Requisitos :
- Formación profesional en hostelería, restauración o áreas afines.
- Conocimiento de protocolos de servicio y etiqueta.
- Certificación en higiene y seguridad alimentaria (Real Decreto 109/2010).
- Experiencia previa de 1 a 3 años como camarero/a en hoteles o restaurantes.
- Conocimientos sólidos en técnicas de servicio de alimentos y bebidas.
- Manejo de herramientas básicas de ofimática (nivel usuario - Paquete Office).
- Inglés nivel medio-alto (valorable otros idiomas).
- Orientación a resultados, colaboración, comunicación y desarrollo de personas.
- Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con actitud proactiva.
- Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.