En Grupo Sandungueo Tenerife, buscamos un cocinero/a con experiencia demostrable, para formar parte de nuestro equipo de cocina en nuestro grupo de restauración.
La persona seleccionada será responsable de garantizar la correcta elaboración, presentación y calidad de los platos, así como el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos:
Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a o jefe/a de partida en cocina profesional.
Conocimiento y dominio de los procesos de producción en cocina (mise en place, cocción, emplatado).
Persona organizada con capacidad de trabajo bajo presión y en equipo.
Formación en cocina (valorable).
Compromiso, puntualidad y profesionalidad.
¿Cuáles serían tus principales funciones?
Preparación y elaboración de platos según la partida asignada (fríos, calientes, pescados, carnes, etc.).
Organización y supervisión de sus partidas.
Control de stock y materias primas junto al jefe de Cocina.
Colaborar en la limpieza y el orden de la cocina.
Cumplimiento estricto de las normas de higiene (APPCC).
¿Qué ofrecemos?
Incorporación a un equipo profesional y dinámico.
Buen ambiente de trabajo.
Condiciones laborales según convenio, con posibilidad de mejora según valía.
Estabilidad con contrato indefinido tras periodo de prueba y oportunidades de crecimiento interno.
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