Infojobs Performance, un servicio de Adevinta, selecciona para HD Lobos Natura Fuerteventura: 2ª/ª MAITRE
Funciones principales
Supervisión y dirección: Colabora estrechamente con el jefe de sala y, en su ausencia, lo sustituye. Supervisa directamente al personal de sala para asegurar que se sigan los estándares de servicio.
Gestión del equipo: Se encarga de organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. Esto incluye la asignación de turnos y la supervisión del cumplimiento de las tareas.
Coordinación del servicio: Colabora con la cocina para sincronizar la preparación y salida de los platos, garantizando un servicio fluido.
Gestión de inventario: Supervisa el aprovisionamiento de suministros y productos necesarios para la operación diaria del departamento de restaurante.
Atención al cliente: Asegura la satisfacción del cliente, resolviendo incidencias y ofreciendo una atención de calidad. También puede ser el encargado de recibir y despedir a los comensales.
Planificación y control: Participa en la planificación de la actividad del área y controla los resultados.
Mise en place: Supervisa que todo esté preparado para el servicio, incluyendo la organización de mesas y la preparación de la sala.
Se ofrece
Contrato indefinido
Hotel de nueva apertura con estabilidad y proyección cualificado