Centro de trabajo: Samantha Catering, Alcobendas (Madrid)
Buscamos incorporar una nueva persona a nuestro departamento de sala.
Si tienes experiencia previa como maître de eventos y buscas una ocasión laboral no dudes en aplicar a la oferta.
Contrato: Indefinido a tiempo completo.
Jornada completa de lunes a domingo con los correspondientes días de descanso semanales
Tareas
Funciones:
- Gestión holística del equipo de sala durante los eventos.
- Comunicación directa con el cliente o persona encargada del evento durante la celebración de este, así con el/la comercial o persona encargada de la gestión previa del mismo.
- Organización de grupos, establecimiento de directrices y supervisión de las actividades para el montaje previo de los espacios.
- Gestión de los equipos y los tiempos antes, durante y después de los eventos.
- Dirección de los procesos de montaje y preparación de las áreas de trabajo, de la distribución de materias primas, material y utensilios, así como del capital humano para el correcto funcionamiento del evento.
- Resolución de incidencias in situ, recopilación y análisis de estas y propuesta de soluciones y mejoras en colaboración con el jefe de operaciones.
- Mantenimiento de lo estándares marcados por la empresa en cuanto calidad, presentación etc.
así como de la motivación y disposición del equipo.
- Dirección y desarrollo del proceso completo de servicio (toma de comandas, sugerencias, servicio de bebidas y comidas, limpieza de mesas etc.)
- Seguimiento y valoración del personal extra en comunicación con el departamento de RRHH
Requisitos
Requisitos mínimos:
- Experiencia en puesto similar de al menos 3 años.
- Persona organizada, con dotes de gestión de grupo y capacidad de integración.
- Persona paciente con capacidad, de mantener una actitud positiva bajo presión.
- Licencia para conducir y vehículo propio
Otras cualificaciones que se valoran:
- Carnet de manipulador de alimentos.
- Curso de sumiller y/o formación en vinos.
- Formación en protocolo y servicio.
- Conocimientos básicos en Excel
Beneficios
¿Qué ofrecemos?
1. En cuanto al puesto de trabajo
- Un puesto con gran dinamismo y diversidad fuera de la monotonía, que permite la interacción con una gran diversidad de campos y personas.
- Posibilidad de formación individual en función de las necesidades y características individuales.
- Herramientas y medios de trabajo nuevos y modernos en un ambiente de máxima exigencia en cuanto a la calidad y las normas sanitarias.
- Trabajar con productos de máxima calidad.
2.
En cuanto a las condiciones económicas
- Salario bruto notablemente por encima del convenio.
- Posibilidad de retribución variable por desempeño y/u objetivos
- La comida por cuenta de la empresa los días de trabajo
3.
En relación con la empresa
- Formar parte del grupo Samantha ofrece la posibilidad de trabajar dentro de una compañía de gran renombre y con sinergias y colaboraciones con grandes empresas de todos los campos.
- Diferentes puestos y posibilidades con la seguridad de estar bajo el amparo del mismo grupo hostelero.
Posibilidad de evolución y de mejora.
- Contar con los mejores productos y medios para poder llevar a cabo el trabajo y desarrollo personal.
- Formar parte de una empresa que cumple de manera rigurosa con la normativa vigente y que busca siempre favorecer y cuidar a los integrantes de su plantilla
Required Skill Profession
Supervisors Of Food Preparation And Serving Workers