Empresas: The Palace, A Luxury Collection Hotel, Madrid
Preparar pedidos de bebidas para los invitados de acuerdo con recetas especificadas utilizando sistemas de medición. Emitir, abrir y sirvir botellas de vino/champán. Establecer y mantener la limpieza y el estado de la barra, la unidad de barra, las mesas y otras herramientas. Preparar guarniciones frescas para las bebidas. Almacenar suministros de hielo, cristalería y papel. Transporte de suministros al área de instalación de barras. Lavar la cristalería sucia. Retirar los productos sucios de la barra y las mesas y colóquelos en el área designada. Anticipar y comunicar las necesidades de reposición. Procesar todos los métodos de pago. Cuentar el banco al final del turno, complete los informes del cajero designado, resuelva cualquier discrepancia, entregue los recibos y asegure el banco. Asegurar licores, cervezas, vinos, hieleras, gabinetes y áreas de almacenamiento. Completar las tareas de cierre. Seguir todas las políticas y procedimientos de la empresa y de seguridad y protección; reportar accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras al gerente; y capacitación y certificaciones completas en seguridad. Asegúrarse de que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales, mantener la confidencialidad de la información confidencial y proteja los activos de la empresa. Dar la bienvenida y reconocer a todos los huéspedes de acuerdo con los estándares de la empresa, anticipar y abordar las necesidades de servicio de los huéspedes y agradecer a los huéspedes con un aprecio genuino. Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones de trabajo positivas con los demás, apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes y escuchar y responder adecuadamente a las preocupaciones de otros empleados. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Leer y verificar visualmente la información en una variedad de formatos (por ejemplo, letra pequeña). Estar de pie, sentado o caminar durante un período prolongado de tiempo o durante todo un turno de trabajo. Mover, levantar, transportar, empujar, tirar y colocar objetos que pesen menos de 25 kilos o menos de 25 kilos sin ayuda. Agarrar, girar y manipular objetos de diferentes tamaños y pesos, lo que requiere habilidades motoras finas y coordinación mano-ojo. Moverse a través de espacios estrechos, confinados o elevados. Moverse sobre superficies inclinadas, irregulares o resbaladizas, así como subiendo y bajando escaleras y/o ram
Requisitos :