Estamos buscando un/a Cocinero/a y Ayudante de cocina para una empresa de restauración italiana en Radazul, Santa Cruz de Tenerife.
Qué se ofrece
- Contrato sólido en restaurante en crecimiento
- Horquilla salarial entre 21.000 - 24.000 euros brutos anuales
- Jornada de trabajo: 5 días a la semana, 2 días en turno partido (rotativo entre semana), 3 días en turno seguido
- Horario Restaurante: Fin de semana (viernes a domingo): 13:00 a 23:00. Entre semana (lunes a jueves): 13:00 a 16:30 y 19:30 a 23:30
Qué funciones realizarás
Cocinero/a
- Elaboración de platos italianos siguiendo las recetas y estándares del restaurante (pastas, pizzas, entrantes, etc.)
- Preparación previa del servicio (mise en place): corte de ingredientes, preparación de salsas y bases
- Control de tiempos durante el servicio para garantizar la calidad y rapidez en los platos
- Emplatado y presentación de los platos siguiendo las directrices del restaurante
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)
Ayudante de Cocina
- Apoyo en la elaboración de entrantes, postres y preparaciones
- Ayuda en el montaje de platos bajo supervisión
- Limpieza de utensilios, maquinaria y zonas de trabajo
- Mantenimiento del orden y limpieza en cocina durante y después del servicio
- Apoyo al equipo en tareas generales según necesidades del servicio
Requisitos mínimos
- Experiencia previa como Cocinero/a y/o Ayudante de cocina o en puestos similares
- Disponibilidad para trabajar fines de semana
- Vehículo propio para acceder al lugar de trabajo
- Actitud positiva y ganas de trabajar en equipo
Requisitos valorables
- Interés por la gastronomía italiana
#J-18808-Ljbffr