Empresas: Hotel Torre del Conde S.L. Buscamos un/a Jefe/a de Partida con experiencia, comprometido/a y apasionado/a por la cocina, para formar parte del equipo de cocina de nuestro hotel 3 estrellas. Será responsable de gestionar su partida de manera autónoma, garantizando la calidad, presentación y tiempos de los platos, así como la correcta organización del área asignada. Funciones principales: Coordinar y supervisar la preparación de los platos en su partida. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y presentación. Gestionar la materia prima y controlar los desperdicios. Colaborar con el Chef en la elaboración de menús y fichas técnicas. Supervisar al personal de apoyo asignado a su partida. Mantener el orden y limpieza de la zona de trabajo (APPCC). Asegurar una buena comunicación con el resto del equipo de cocina y sala. Requisitos: Experiencia demostrable en el puesto, preferiblemente en hoteles o restaurantes de volumen medio. Conocimiento de cocina tradicional y moderna. Formación en cocina o similar. Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. Responsabilidad, puntualidad y compromiso. Se ofrece: Incorporación inmediata. Jornada completa, turnos rotativos. Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo. Salario según convenio. Requisitos : Formación en cocina, APPCC, Alergias e Intolerancias.