Pastelero/a - Pure Salt Port Adriano 5, España
Apartamentos Mac Surfing Playa
España, Spain
Misión
Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería, definiendo sus ofertas y aplicando con autonomía las técnicas correspondientes para alcanzar la calidad y los objetivos económicos establecidos, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
Responsabilidades y tareas
* Realizar y controlar la calidad en la elaboración de masas, pasteles y productos básicos de pastelería y repostería.
* Elaborar, presentar y conservar productos a base de masas, pastas, postres de cocina y helados.
* Definir las ofertas de repostería, gestionar el aprovisionamiento interno y controlar consumos.
* Solicitar y preparar las materias primas según las fórmulas.
* Mezclar ingredientes, elaborar masas y cremas.
* Hornear y decorar productos.
* Aprovisionamiento y control de mercancías y consumos.
* Realizar la limpieza y mantenimiento de equipos, maquinaria y utillaje.
* Seguir las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
Condiciones
* Incorporación: Inmediata
* Jornada: Completa
* Tipo de contrato: Fijo Discontinuo
* Salario: según convenio
Qué ofrece la empresa
* Programa de beneficios para empleados, incluyendo descuentos en establecimientos internos y en productos diversos, desde electrodomésticos hasta viajes.
* Trabajar en una compañía estable y reconocida.
* Ubicación en Port Adriano, un lugar emblemático.
* Trabajar en un hotel de 5 estrellas con un gran equipo profesional.
Requisitos y formación
* Estudios mínimos: FP superior en Dirección de Cocina
* Estudios adicionales: FP medio en Pastelería y Panadería
* Idiomas: Alto nivel de inglés y alemán, otros idiomas valorados
* Conocimientos informáticos: Nivel básico de ofimática e internet
Competencias y experiencia
* Atención al detalle, creatividad, planificación, organización, flexibilidad, trabajo en equipo, orientación a resultados.
* Experiencia laboral: 2-3 años en puesto similar.
Requisitos adicionales
* APPCC, carnet de conducir, permiso de trabajo.
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