¿Cuentas con experiencia como Jefe/a de Alimentos y Bebidas en Hoteles de 4 y 5*? ¿Estás en búsqueda de una posición estable y nuevos retos profesionales? Si la respuesta es sí, ¡queremos conocerte!
Desde Adecco buscamos un/a director/a de Alimentos y bebidas para un reconocido Hotel localizado en la isla de Tenerife.
Funciones que realizarás son:
- Supervisar de forma activa el servicio en todos los puntos de venta (restaurantes, bares, room service, banquetes).
- Coordinar con el Maitre General y el equipo de bares y restaurante para asegurar una operación fluida y orientada al cliente.
- Participar activamente en las operaciones diarias para garantizar la excelencia del servicio.
- Dirigir y coordinar las operaciones de restaurantes gourmet, bares, servicio a habitaciones, banquetes y eventos especiales.
- Coordinar eventos de alto nivel, cenas privadas, catas y experiencias personalizadas para huéspedes VIP.
- Elaborar informes de desempeño, KPIs y propuestas de mejora continua para la dirección general.
Requisitos
- Conocimiento avanzado en gestión de TPV, contabilidad y control de costes.
- Se valorará experiencia previa como Jefe/a de Bares o Maitre General.
- Dominio de estándares internacionales de servicio de lujo y atención al cliente.
- Conocimientos avanzados en análisis financiero.
- Nivel alto de inglés (C1 o superior) imprescindible y se valoran otros idiomas como alemán (mínimo intermedio), francés o ruso.
- Manejo de sistemas de gestión hotelera (PMS, POS, ERP) y herramientas digitales.
¿Qué ofrecemos?
- Contrato directo y estable a través del cliente
- Horario rotativo y versátil
- Entorno de trabajo acogedor en un hotel reconocido
- Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la industria hotelera
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