Garantizar que toda la comida cumpla con los estándares de calidad y se sirva a tiempo.Supervisar las operaciones diarias de las cocinas del restaurante y del hotel.Planificar el menú y diseñar la presentación de los platos.Coordinar y asistir al personal de cocina.Contratar y formar al personal de cocina.Crear nuevas recetas y actualizar el menú regularmente.Mantenerse al tanto de las tendencias del sector.Incorporar comentarios para mejorar y resolver problemas.Optimizar recursos y mano de obra para maximizar ingresos y satisfacción.Supervisar tendencias alimentarias locales e internacionales.Si te entusiasma afrontar nuevos retos, ¡envíanos tu CV ahora!Perfil deseado :
Alta capacidad de adaptación y disponibilidad para visitar otros hoteles.Experiencia previa mínima de 3 años en liderazgo de cocina.Capacidad para aportar ideas innovadoras y trabajar en equipo.Excelentes habilidades comunicativas y actitud positiva.Formación continua y buen ambiente laboral.Descuentos en nuestros hoteles.Contrato indefinido, turnos continuos y flexibilidad.Propuesta de valor pensada en nuestro equipo.Sobre nosotros :
En Canarian Hospitality, somos profesionales dedicados a ofrecer experiencias de calidad, cuidando del bienestar de las personas y del entorno. Nos enfocamos en el turismo de ocio, con marcas propias y acuerdos internacionales, basados en innovación, sostenibilidad y diferenciación.Crear una alerta de empleo para esta búsqueda
Cocina Hotel - Las Palmas de Gran Canaria, Islas Canarias, España
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