Publicada el 15 junio
Misión del puesto
PpbTe gustaría liderar un establecimiento recién inaugurado en un entorno internacional y de alto tránsito? /bSi tienes experiencia en hostelería, te motiva construir equipo, optimizar la operativa y dejar tu huella en un proyecto nuevo… este reto es para ti. /p pEnb Gregg /bs, marca internacional de restauración, buscamos un/ab Gerente de Establecimient /bo para consolidar el reciente punto de venta delb Aeropuerto de Tenerife Su /br, gestionado porb Lagardère Travel Retai /bl. /p h3¿Qué es Greggs? /h3 pGreggs es una marca internacional de restauración con un concepto moderno, ágil y enfocado en la calidad del producto, la eficiencia del servicio y la seguridad alimentaria. /p pEl establecimiento dbel Aeropuerto de Tenerife /bSubr, /brecién inaugurado a finales de mayo 26, es un proyecto con gran visibilidad y potencial de crecimiento, donde el rol del gerente es clave para sentar bases sólidas desde el inicio. /p h3Objetivo principal del puesto /h3 pResponsabilizarte de la correcta operativa y funcionamiento del punto de venta, así como de la coordinación y liderazgo del equipo, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y seguridad alimentaria. /p h3Funciones y responsabilidades: Gestión de personas /h3 ul liOrganización de horarios, vacaciones, permisos y turnos /li liSupervisión y apoyo activo al equipo en barra y servicio /li liDetección de necesidades de formación y coordinación con Formación y Seguridad Alimentaria /li liIdentificación de necesidades de personal y gestión de selección y contratación junto a RRHH /li liLiderar, motivar y desarrollar al equipo, fomentando un buen clima laboral /li /ul h3Operativa y gestión diaria /h3 ul liGestión de reclamaciones y sugerencias de clientes /li liArqueos de caja y cierres diarios /li liRealización de pedidos a proveedores según consumo del PdV /li liReclamaciones a proveedores /li liIntroducción de albaranes y facturas en SAP /li liControl de mermas, caducidades y desperdicios. /li liInventarios. /li liComunicación de incidencias a IT, Marketing y Contabilidad. /li /ul h3Calidad y seguridad alimentaria /h3 ul liCumplimiento y registro de los controles diarios /li liAsegurar que los productos cumplen los requisitos de seguridad alimentaria. /li liImplantar y mantener los procedimientos de trabajo definidos por la empresa. /li liSupervisar las tareas de aseguramiento de la calidad. /li liLiderar la mejora continua del PDV. /li liFomentar una cultura de calidad y seguridad alimentaria. /li liGestión y control del APPCC, incluyendo registros y seguimiento. /li liIdentificación y comunicación de incidencias de calidad (instalaciones, equipos, prácticas). /li /ul h3¿Qué te hará tener éxito en este puesto? /h3 ul libFormación preferiblemente en Hostelería o Turismo /b /li libExperiencia de 1–2 años demostrable en hostelería o restauración /b, en puesto de gerente o similar con gestión de equipos. /li libNivel de inglés alto (imprescindible). /b /li libConocimientos de SAP /ba nivel usuario. /li liClara orientación al cliente. /li liAutonomía, iniciativa y sentido común. Buen/a comunicador/a. /li liOrganización, responsabilidad y orientación a resultados. /li liLiderazgo y trabajo en en equipo. /li /ul pSe valorará Certificado de discapacidad igual o superior al 33%, en el marco de nuestro compromiso con la diversidad, la inclusión y la igualdad de oportunidades en Lagardère Travel Retail. /p h3¿Qué te ofrecemos? /h3 ul libContrato de 40 horas s /bebmanales. /b /li libJornada i /bntensiva.Turnos rotativos, adaptados al entorno aeroportuario. /li libLiderar un establecimiento recién inaugurado, con margen real de mejora y desarrollo. /b /li libProyecto estable y con recorrido.Formación y acompañamiento continuo. /b /li libEntorno internacional y dinámico en el Aeropuerto de Tenerife Sur /b /li /ul /p #J-18808-Ljbffr
