Nuestra identidad
GOEN es un izakaya contemporáneo en Madrid que ofrece una interpretación creativa y desenfadada de la cocina japonesa.
La propuesta gastronómica se inspira en el espíritu social de las izakayas: una carta de platos pensados para compartir, donde conviven preparaciones delicadas, frituras crujientes, guisos melosos y bocados llenos de sabor.
Ubicado en el barrio de Jerónimos, GOEN propone un espacio donde la gastronomía japonesa contemporánea, la barra y el ambiente social se encuentran para crear una experiencia dinámica, pensada para compartir platos, copas y conversación.
Tu misión
Como parte fundamental de nuestro equipo de sala, tu objetivo será ofrecer un servicio atento, ágil y genuino. Buscamos personas que dominen el arte de la hospitalidad y que contribuyan a que los clientes aprovechen cada instante y tengan ganas de volver a estar con nosotros y compartir.
¿Qué ofrecemos?
* Proyecto desde cero: Forma parte de una apertura única en una de las ubicaciones más exclusivas de Madrid.
* Ambiente dinámico: Un entorno donde la gastronomía japonesa, las bebidas y el diseño se unen para crear experiencias memorables.
* Cultura de equipo: Un proyecto basado en el respeto, la formación continua y la pasión por el detalle.
* Condiciones: Contrato indefinido - 40 horas/semana, turno partido, con 2 días consecutivos de descanso.
* Crecimiento: Oportunidades de desarrollo profesional en un concepto con proyección.
¿Eres tú?
No buscamos la perfección, buscamos actitud y ganas de aportar.
* Experiencia: Tienes 1 a 2 años de experiencia en sala, buen conocimiento de las operativas de sala y, sobre todo, tienes chispa y atención al detalle. Gran plus si tienes experiencia en gastronomía asiática.
* Actitud: Te consideras como una persona positiva, tienes una clara orientación a la excelencia en el servicio al cliente, te gusta el trabajo en equipo y tienes curiosidad por la cultura japonesa.
* Formación: Hostelería, Turismo o con experiencia en restaurantes de autor.
* Idiomas: Hablas español (imprescindible) y te defiendes en inglés para atender al público internacional del barrio. Tener nociones o dominio de la lengua japonesa será muy valorado.
* Perfiles internacionales con permiso de trabajo, bienvenidos.
*GOEN abrirá sus puertas a principios de mayo 2026