MARULA no es un restaurante convencional.
Es energía.
Es ambiente.
Es hospitalidad.
Es lifestyle.
Es celebración.
Es una comunidad.
Queremos crear un lugar donde la gente venga a comer increíble
pero también a desconectar, celebrar, conectar y vivir momentos que recuerde.
Y para eso necesitamos líderes que entiendan que la experiência del cliente no empieza con el plato.
Empieza con la energía del equipo.
Buscamos un/a Maître / Restaurant Manager con actitud, liderazgo natural y pasión por crear experiências.
No buscamos un perfil frío o únicamente corporativo.
Buscamos una persona cercana, resolutiva, con personalidad, capaz de liderar equipos desde la energía, el ejemplo y la presencia real en sala.
Una persona que entienda que en MARULA:
el servicio forma parte de la experiência.
✨ RESPONSABILIDADES
- Liderar la operación diaria del restaurante
- Coordinar sala, barra y experiência de cliente
- Supervisar el ritmo y flujo del servicio
- Garantizar una experiência premium cercana y dinámica
- Gestionar reservas, ocupación y rotación del restaurante
- Coordinar el desarrollo del show dinner junto al equipo de hosts
- Liderar camareros, runners y supervisores
- Participar en selección, formación y crecimiento del equipo
- Resolver incidencias con criterio y actitud positiva
- Supervisar estándares de servicio, energía y ambiente
- Participar activamente en el servicio y la experiência del cliente
✨ QUÉ BUSCAMOS
Más que experiência
buscamos actitud.
Queremos personas:
- con energía positiva
- extrovertidas
- cercanas
- con liderazgo natural
- con capacidad de transmitir motivación al equipo
- que disfruten trabajando con gente
- que sepan mantener ritmo y ambiente
- que entiendan la hospitalidad emocional
Valoramos especialmente:
- experiência en restaurantes lifestyle o experiênciales
- experiência en alto volumen
- experiência en aperturas
- sensibilidad por ambiente, ritmo y experiência
- conocimiento de vinos, champagne y servicio premium
- capacidad para recomendar y potenciar venta de vinos y bebidas
- inglés y otros idiomas
- capacidad de organización y liderazgo operativo
✨ QUÉ OFRECEMOS
- Formar parte de uno de los conceptos más potentes y diferentes de la isla
- Participar desde la apertura del proyecto
- Posibilidad real de crecimiento
- Ambiente vibrante, creativo y con mucha energía
- Equipo joven y ambicioso
- Proyecto con visión de crecimiento real
- Salario competitivo + incentivos por resultados
- Salario: 30.000€ brutos + incentivos
Las Palmas de Gran Canaria
Incorporación: fase pre-opening
Si entiendes que un restaurante puede convertirse en una experiência
y que un equipo unido puede hacer sentir algo especial a la gente
queremos conocerte.
Ubicación del trabajo: Empleo presencial