SO/ Sotogrande es un homenaje a la moda y el diseño, la gastronomía, el bienestar y el golf en la costa andaluza. Rodeado de colinas verdes y valles con vistas al Mediterráneo, el SO/ Sotogrande Spa & Golf Resort disfruta de un entorno único. El resort ha recuperado el espíritu acogedor y la esencia del antiguo Cortijo de Santa María de la Higuera, convirtiéndolo en un lugar idílico donde familias y amigos celebran la vida, disfrutan de la serenidad juntos y abrazan un estilo de vida saludable y contemporáneo. Es el destino preferido de la Costa del Sol para los amantes del golf, con una ubicación privilegiada rodeada de algunos de los siete mejores campos de golf de Europa. Cuenta con 152 habitaciones y 36 suites, además de instalaciones excepcionales que incluyen tres piscinas externas, jardines privados, un Kids' Club, un centro de spa y fitness de 3.500 m² y espacios de eventos luminosos con vistas impresionantes. Su oferta gastronómica comprende 5 restaurantes y bares donde se pueden disfrutar los sabores tradicionales de Andalucía, propuestas con una visión renovada y cócteles exclusivos.
Descripción del empleo
- Desarrollar y mantener un menú innovador de cócteles alcohólicos y no alcohólicos, así como de una selección de licores y bebidas premium
- Estar al día con las últimas tendencias en preparación, presentación y servicio de bebidas
- Ofrecer recomendaciones personalizadas a los huéspedes según sus preferencias y gustos
- Garantizar los más altos estándares de limpieza y organización en la zona del bar y el almacenamiento de bebidas
- Promover las ventas ofreciendo sugerencias informadas y acercando a los clientes la historia y origen de las bebidas e ingredientes
- Colaborar con el equipo para mantener el inventario, reportar posibles problemas de equipo y contribuir a un entorno laboral positivo
- Interactuar con los huéspedes de manera amigable y profesional, convirtiendo los momentos en recuerdos duraderos
- Adherir a todas las normativas de seguridad e higiene al preparar y servir bebidas
Requisitos
- Mínimo de un año de experiencia como bartender en un entorno de alta gama
- Nivel avanzado de inglés y español; se valoran otros idiomas
- Amplio conocimiento sobre la preparación de cócteles, licores y tendencias actuales de bebidas
- Fuertes habilidades de servicio al cliente con un trato amistoso y accesible
- Capacidad para trabajar de manera optimizado en un entorno dinámico manteniendo la atención al detalle
- Excelentes habilidades de trabajo en equipo y comunicación
- Flexibilidad para trabajar en distintos turnos, incl. noches, fines de semana y días festivos
- Licencia de conducir válida y vehículo propio para desplazamientos
- Formación o certificación relevante en bartending o hospitalidad (preferida)
- Conocimiento de bebidas locales e internacionales, ingredientes y sus orígenes
- Actitud responsable, proactiva y positiva
- Pasión por crear experiencias excepcionales para los huéspedes y por impulsar la satisfacción del cliente
Información adicional
- Plan de incentivos atractivo
- Descuentos significativos en servicios hoteleros
- Descuentos en hoteles del grupo Accor y en empresas asociadas
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