DESCRIPCIóN
Segundo/a Jefe/a de Cocina - Grupo Juan Padron
¿Eres un apasionado/a de la cocina y tienes al menos 3 años de experiencia en el sector? ¡Grupo Juan Padron te está buscando! No solo queremos cubrir una vacante, queremos sumar a un líder natural que pueda inspirar y guiar a nuestro equipo de cocina hacia la excelencia. ¿Te gustaría unirte a nosotros?
¿Quiénes somos?
En Grupo Juan Padron, nos enorgullecemos de ofrecer experiencias gastronómicas inigualables. Nuestra misión es crear platos que no solo alimenten, sino que también deleiten y sorprendan. Buscamos personas que compartan nuestra pasión por la cocina y el servicio al cliente, y que estén dispuestas a crecer con nosotros.
¿Qué harás?
Como Segundo Jefe de Cocina, serás una pieza clave en el engranaje de nuestro equipo. Tus responsabilidades incluirán:
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Realización de auditorías diarias del área de hostelería (cocina y office) para garantizar que todo funcione a la perfección.
- Gestión de inventarios y realización de pedidos, asegurando que tengamos siempre los mejores ingredientes a mano.
- Recepción de mercancías y resolución de incidencias del servicio, porque cada detalle cuenta.
- Formación y evaluación del equipo de cocina, asegurando que todos estén al tanto de las mejores prácticas.
- Supervisión y orientación a los/as cocineros/as durante la operativa, brindando apoyo técnico y formativo para que cada plato sea un éxito.
- Distribución de tareas durante los servicios, siempre en coordinación con el responsable del departamento.
- Motivación del equipo y contribución a un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y productivo. ¡Aquí creemos que un buen día comienza con una buena actitud!
- Supervisión de los servicios para garantizar el cumplimiento de todos los procedimientos de calidad.
- Comunicación clara y productivo entre el Jefe de Cocina y el resto del equipo, facilitando un flujo de trabajo optimal.
- Control de la calidad de los ingredientes y productos utilizados, porque sabemos que la calidad no se negocia.
- Verificación del cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, asegurando que todo sea saludable y seguro.
- Supervisión y formación en la elaboración de recetas, manteniendo siempre la creatividad y el estilo del Grupo Juan Padron.
¿Qué buscamos?
Buscamos a alguien que no solo tenga habilidades técnicas, sino también un enfoque en el trabajo en equipo y la motivación. Necesitamos una persona que esté dispuesta a trabajar codo a codo con nuestro equipo, comprometido con la misión de ofrecer lo mejor a nuestros clientes.
Requisitos:
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Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en el sector de la hostelería.
- Ciclo Formativo de Grado superior en el área de cocina.
- Carnet de conducir y vehículo propio
- Disponibilidad para realizar turnos de tarde - noche.
- Conocimientos sólidos sobre normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Capacidad de liderazgo y habilidades comunicativas excepcionales.
- Actitud proactiva y disposición para resolver problemas de manera efectiva.
- Pasión por la cocina y el deseo de seguir aprendiendo y creciendo en este apasionante mundo.
¿Por qué trabajar con nosotros?
- Ambiente colaborativo: Aquí valoramos cada opinión y fomentamos un clima de trabajo en equipo donde todos suman.
- Oportunidades de crecimiento: En Grupo Juan Padron, no solo eres parte de un equipo, eres parte de una familia que se preocupa por el desarrollo profesional de cada uno de sus miembros.
- Reconocimiento y recompensas: Sabemos que todo esfuerzo merece ser reconocido. Aquí tus logros no pasarán desapercibidos.
- Diversión: ¡Trabajar en la cocina también puede ser divertido! Organizamos actividades y eventos para fortalecer los lazos entre el equipo.
¡Únete a nosotros!
Si sientes que tienes lo que se necesita para aportar tu granito de arena en nuestro equipo y quieres ser parte de una experiencia gastronómica sin igual, no dudes en postularte. Queremos conocerte y ver cómo juntos podemos llevar la cocina de Grupo Juan Padron a un nuevo nivel.
Recuerda, aquí no solo buscamos habilidades, sino el corazón y la pasión que traigas contigo. ¡Esperamos tener noticias tuyas pronto!
Grupo Juan Padron - ¡Donde la cocina se convierte en arte!
REQUISITOS
-
Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en el sector de la hostelería.
- Ciclo Formativo de Grado superior en el área de cocina.
- Carnet de conducir y vehículo propio
- Disponibilidad para realizar turnos rotativos.
- Manejo de herramientas informáticas
- Conocimientos sólidos sobre normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Capacidad de liderazgo y habilidades comunicativas excepcionales.
- Actitud proactiva y disposición para resolver problemas de manera efectiva.
- Pasión por la cocina y el deseo de seguir aprendiendo y creciendo en este apasionante mundo.