Desde Adecco damos cobertura a las necesidades del sector turístico. Seleccionamos JEFE/A DE COCINA para incorporar en importante empresa del sector en Lanzarote.
La persona seleccionada tendrá la oportunidad de formar parte de un entorno profesional dinámico y comprometido con la calidad, donde podrá contribuir al desarrollo de experiencias gastronómicas únicas.
Entre las funciones se incluyen, la planificación de menús que destaquen por su innovación y equilibrio nutricional, la supervisión de la preparación de platos asegurando la presentación impecable y los sabores excepcionales, la gestión de inventarios y control de costes para garantizar la rentabilidad, la capacitación y motivación de los miembros del equipo de cocina para fomentar un ambiente colaborativo y productivo, la implementación de protocolos de higiene y seguridad alimentaria, asegurando el cumplimiento de las normativas vigentes, y la colaboración directa con otros departamentos para coordinar eventos y servicios especiales.
En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas
Requisitos
-Experiencia previa comprobable en la gestión de cocinas y equipos.
-Conocimientos avanzados en técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
-Habilidades de liderazgo para dirigir y motivar equipos diversos.
-Flexibilidad para adaptarse a las necesidades del negocio y horarios variables.
¿Qué ofrecemos?
-Incorporación a un equipo comprometido con la calidad y la innovación.
-Oportunidad de desarrollo profesional en un entorno dinámico y creativo.
-Condiciones laborales competitivas y acorde al mercado.
-Participación en proyectos gastronómicos de alto nivel.
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