Empresas: Hovima HotelsEn HOVIMA Hotels creemos en ofrecer experiencias únicas a nuestros huéspedes, combinando profesionalidad, cercanía y excelencia en el servicio. Si compartes nuestra pasión por la hospitalidad y la atención al detalle, ¡te estamos buscando! ?? Misión del puesto Coordinar de forma integral los servicios de sala en restaurantes y bares del hotel, gestionando la operativa, el equipo humano y la atención al cliente, garantizando una experiencia gastronómica excepcional en todos los puntos de servicio. ?? Funciones principales Liderar, coordinar y motivar al equipo de sala, fomentando un clima laboral positivo y alineado con los valores de la empresa. Planificar turnos, tareas, permisos y vacaciones, asegurando una cobertura óptima de los servicios. Gestionar el aprovisionamiento de materiales y bebidas, supervisando pedidos y control de stock. Velar por la calidad del servicio, resolviendo incidencias y promoviendo la mejora continua. Supervisar el montaje y desmontaje de los espacios de restauración, garantizando orden, limpieza e higiene. Analizar resultados comerciales del área y proponer acciones que impulsen ventas y fidelización. Coordinar la operativa entre sala, cocina, recepción y eventos para asegurar un servicio fluido. Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria, APPCC y PRL. Elaborar informes de seguimiento y reportar resultados a la Dirección. ?? Requisitos Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Servicios de Restauración, Gestión Hostelera o similar. Formación en gastronomía, servicio de sala y atención al cliente. Conocimientos actualizados en higiene alimentaria y manipulación de alimentos. Nivel fluido de español e inglés. Manejo de herramientas informáticas (Office) a nivel usuario medio-avanzado. ?? Perfil profesional Buscamos una persona resolutiva, organizada y orientada al detalle, con habilidades de liderazgo, comunicación y vocación de servicio. ?? Lo que ofrecemos Incorporación a una cadena hotelera consolidada en Canarias. Entorno profesional dinámico, con oportunidades de desarrollo. Formación continua y posibilidad de crecimiento interno. ?? Te apasiona la hostelería y quieres liderar un equipo comprometido con la excelencia? Envíanos tu candidatura a través de cv@hovima.com indicando en el asunto Candidatura Maitre. Requisitos :