**Descripción**:
Buscamos un Manager de Sala altamente motivado y orientado a resultados, para liderar y gestionar la experiência del cliente en nuestra unidad.
Responsabilidades Principales:
Gestión de Recursos:
Asegurar un equipo competente mediante la creación de un mapa de posiciones.
Garantizar disponibilidad de materiales mediante un riguroso proceso de apertura y cierre.
Supervisar la preparación del producto, asegurando la calidad de todos los elementos del menú.
Coordinación del Servicio:
Liderar, motivar y desarrollar al equipo a través de una comunicación basada en la empatía.
Asegurar que cada colaborador cumple con las promesas y estándares establecidos.
Feedback y Desarrollo:
Proporcionar feedback positivo durante y después del servicio para reforzar el buen desempeño.
Ofrecer feedback constructivo para mejorar el desempeño del equipo.
Interacción con Clientes:
Mantener una interacción proactiva con los clientes, desde el saludo hasta la despedida.
Recoger impresiones y sugerencias para gestionarlas de manera efectiva.
Toma de Decisiones:
Anticipar y tomar decisiones para evitar problemas operacionales durante el servicio.
Gestionar eficientemente las necesidades e incidencias de los clientes no resueltas por el equipo.
Autoevaluación y Mejora Continua:
Realizar una autoevaluación constante de las promesas y estándares durante cada servicio.
Si te apasiona ofrecer experiências excepcionales a los clientes y estás listo para liderar un equipo vibrante, ¡esperamos tu solicitud! Envía tu currículum y carta de presentación destacando tu experiência relevante.
Únete a nuestro equipo y contribuye al éxito continuo de nuestra unidad. ¡Esperamos conocerte pronto!
**Requisitos**:
- Experiência comprobada en gestión de restaurantes o establecimientos de hostelería.
- Habilidades demostradas en liderazgo y comunicación efectiva.
- Orientación al cliente y capacidad para anticipar y resolver problemas.
- Disponibilidad y compromiso para participar en un programa de formación de dos meses de duración en Madrid.