Cocinero/a - (Canary Islands), santa cruz de tenerife
Hotel Bahía de AvalosEmpresas:
Hotel Bahía de AvalosSe responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina en su turno. Elaborará los platos específicos, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas. Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mer-cancías. Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Colabora en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. Revisará y controlará el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborará en la planificación de menús y cartas.Requisitos
:
Experiencia mínima de 2 años como Cociner@. Experiencia restaurante a la carta, servicio de desayunos, room service. Residencia en el Sur de Tenerife Buena presencia. Presentar cartas de referencias.
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