OFERTA DE EMPLEOÁrea de Calidad y Seguridad AlimentariaIndustria Cárnica ubicada en Mercamadrid (Madrid)Empresa del sector cárnico, ubicada en Mercamadrid, selecciona técnico/a junior de calidad y seguridad alimentaria, orientado/a al aprendizaje y adquisición de habilidades profesionales, para incorporación al departamento de calidad.La oferta está dirigida tanto a personas en contrato formativo/prácticas como a titulados/as junior sin experiencia previa que deseen desarrollarse en el sector. UbicaciónMercamadrid (Madrid) Jornada y horario24 horas semanales, distribuidos en 3 días a la semana, de lunes a viernesHorario fijo: de 06:00 a 14:00 hJornada compatible con formación u otros compromisos Tipo de contratoContrato formativo para la obtención de la práctica profesional, oContrato laboral para titulado/a junior sin experiencia, según perfil y encaje Funciones principalesBajo la supervisión del responsable de Departamento y con un enfoque de aprendizaje progresivo, la persona seleccionada realizará, entre otras, las siguientes funciones:Apoyo en la gestión del sistema APPCCRevisión, archivo y mantenimiento de registros de calidad e higieneColaboración en controles de: Limpieza y desinfecciónTrazabilidadControl de temperaturasApoyo en la preparación de documentación para auditorías (IFS, BRC u otras)Actualización de procedimientos y registros internosApoyo en la gestión documental de formación y autocontrolesIntroducción y tratamiento de datos (sin validación final)Colaboración directa con el responsable del área de calidadLas funciones se desarrollarán con acompañamiento y supervisión, adaptándose al nivel de experiencia del candidato/a y sin asumir responsabilidades estructurales. Perfil requeridoTitulación relacionada con: Ciencia y Tecnología de los AlimentosVeterinariaIngeniería AlimentariaFP de Grado Superior en Industria Alimentaria, Calidad o similarNo se requiere experiencia previaInterés por el sector cárnico y la seguridad alimentariaCapacidad de aprendizaje, orden y responsabilidad Salario: Según Convenio y tipo de contratoEl salario definitivo se concretará según modalidad de contrato, grupo profesional y jornada.✅ Se ofreceFormación práctica real en industria cárnicaAprendizaje progresivo de las funciones propias del puestoIntegración en un equipo técnico con acompañamientoBuen ambiente de trabajoPosibilidad de continuidad y ampliación de jornada según valía y necesidades de la empresa