Catalonia Hotels & Resorts
Arona (Santa Cruz de Tenerife)
Experiencia
No se requiere experiencia
Salario
Retribución sin especificar
- Área - Puesto
Hostelería, Turismo
Cocinero/a
Categoría o nivel
Empleado/a
- Vacantes
1
Inscritos
1
- Contrato
Contrato fijo
Jornada
Completa
Proceso de selección continuo.
Funciones
Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un/a COCINERO/A para nuestro hotel CATALONIA ORO NEGRO ubicado en Arona (Tenerife) TAREAS PRINCIPALES: • Colaboración con el jefe de cocina y realización de forma adecuada de los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección. En ausencia del jefe de cocina supervisión de las tareas anteriores. • Elaboración de platos. • Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado. • Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente. • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. • Colaborar en la planificación de menús y cartas. • Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Requisitos
• Experiencia de 2 años en posición similar (buffet partida calientes y fríos). • Estudios en cocina/hostelería. • Proactividad, dinamismo. • Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. - Residir en la isla de Tenerife.
Se ofrece
• Contrato de 40h semanales. • Remuneración competitiva.