GF Hoteles es la marca comercial de la cadena hotelera de Grupo Fedola, una empresa tinerfeña con capital cien por cien canario, basada en el trabajo bien hecho, en el valor de las personas y en la certeza de que los buenos resultados son producto de las buenas decisiones.
Tus principales funciones serán:
* Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de las partidas bajo la dirección del jefe/a de cocina.
* Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
* Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de las partidas y/o servicios.
* Colaborar en la instrucción del personal de cocina.
* Calcular cantidades de género para preparación de los buffet dependiendo de las ocupaciones.