Playa Surf CBb C Hotel – El Médano, Tenerife busca Restaurant Manager¿Te apasiona la gastronomía, el liderazgo de equipos y la hospitalidad frente al mar? En Playa Surf CBb C Hotel, parte de una empresa líder en hostelería, buscamos un Gerente de Restaurante para unirse a nuestro equipo. Ofrecemos contrato anual, estabilidad y la oportunidad de crecer en un entorno único. Resumen del Puesto El Restaurant Manager será responsable de supervisar las operaciones diarias del establecimiento, garantizar un servicio de alta calidad, el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad, y la satisfacción del cliente. Liderará al equipo, optimizará los recursos y velará por la rentabilidad del negocio. Responsabilidades Principales - Supervisar las operaciones diarias del restaurante (apertura, cierre, servicio, limpieza). - Coordinar, motivar y liderar al equipo de trabajo (cocina, camareros, personal de limpieza). - Reclutar, formar y evaluar al personal. - Asegurar el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad alimentaria. - Controlar inventarios, pedidos y recepción de insumos. - Manejar el presupuesto del restaurante y analizar los costos operativos. - Gestionar relaciones con proveedores y negociar precios y contratos. - Garantizar una excelente atención al cliente y resolver quejas o sugerencias. - Desarrollar e implementar estrategias para aumentar ventas y mejorar la experiencia del cliente. - Supervisar el cumplimiento de las metas financieras del restaurante. - Elaborar reportes periódicos de desempeño y resultados. Requisitos - Experiencia comprobada como gerente o encargado de restaurante (mínimo 2-3 años). - Conocimientos sólidos en gestión de personal, servicio al cliente, y control de inventario. - Habilidades de liderazgo, comunicación y toma de decisiones. - Capacidad para trabajar bajo presión y resolver conflictos. - Conocimiento de normativas sanitarias y de seguridad. - Formación en Administración, Gastronomía, Hotelería o áreas afines (deseable). - Manejo de herramientas de gestión y software de punto de venta (POS). Ubicación:
El Médano, Tenerife – Playa Surf CBb C Hotel
Contrato:
Anual, con estabilidad en empresa líder en hostelería¡Vive la experiencia CBb C:
gastronomía, playa y hospitalidad en un mismo lugar!