En esta posición, serás responsable de tener listo el área de servicio. Esto implica organizar y dejar impecables las mesas, asegurando que todo esté preparado para recibir a los comensales.
Tu labor también incluirá una parte fundamental de la atención al cliente: recibir a quienes lleguen y guiarlos a sus mesas, entregarles los menús y tomar nota de sus pedidos con gran atención. Luego, te encargarás de que estos pedidos lleguen correctamente a la cocina o al camarero principal.
Mantener la limpieza y el orden será una tarea constante, recogiendo platos usados, limpiando mesas y reponiendo elementos esenciales como servilletas y cubiertos. Además, trabajarás de cerca con el equipo de cocina y tus compañeros camareros para que el servicio funcione de maravilla, y te mantendrás al tanto del stock de utensilios y otros materiales necesarios.