Responsable i+d+i (cáceres)

Desde nuestra empresa Roler España buscamos un Responsable I+D+i. La persona seleccionada liderará proyectos de investigación, desarrollo tecnológico e innovación, colaborando en la mejora de productos, procesos y soluciones alineadas con la estrategia de crecimiento de la planta.
Asegúrese de presentar su candidatura con toda la información solicitada, tal como se expone en la descripción del puesto a continuación.
Responsabilidades
Desarrollo de nuevos productos y procesos desde la fase inicial piloto (muestras/tests) a su industrialización final (fabricación/planta) y definición de costes. Control y seguimiento total de las pruebas.
Desarrollo de modificaciones de producto existente. Esto incluye formulación y/o proceso de producción aplicada.
Redactar instrucciones de proceso y producto y autocontroles operativos, consenso de la aplicación en fábrica según Buenas Prácticas de Fabricación.
Formación y seguimiento de los procedimientos de trabajo al personal de producción.
Validar los nuevos procesos industriales desarrollados para su entrada en el sistema juntamente con el técnico de proceso.
Optimización de procesos y costes basados en la simplicidad y según la estrategia o modelo de la empresa en un determinado momento.
Organizar catas de producto para realizar mejoras de este, y comparaciones con los productos de la competencia.
Preparación y gestión de muestra.
Revisión de procesos para la mejora continua.
Documentar correctamente el desarrollo de los proyectos asignados finalizándolos con la propuesta de producto y proceso a seguir y cerrándolos con los siguientes apartados: Briefing con información técnica, Desarrollo proyecto / tareas, Checklist documentación final, MPP – Escandallos – FT etc., Cierre / Lessons Learned.
Cumplimiento de las tareas asignadas vía procedimiento interno de decisión de proyectos.
Participar en la elaboración del plan anual de acciones (plan de acción) en la gama de productos asignada y su posterior ejecución.
Cumplimiento de los objetivos personales asignados por la Dirección Corporativa del Departamento cuando sea el caso.
Monitorización escandallos/costes de productos asignados.
Control rendimientos por producto.
Control y seguimiento total de las pruebas industriales.
Requisitos
Formación mínima CFGS en el sector o diplomado/a en Química / Biología / CTA / Veterinaria / Agrónomos / Ingenieros o similar.
Experiencia mínima en el sector de 5-7 años.
Conocimientos sobre tecnología de la carne en elaborados fríos.
Conocimientos sobre aditivos alimentarios en elaborados fríos.
Conocimientos sobre microbiología en elaborados cárnicos fríos.
Conocimientos en procesos de producción de elaborados cárnicos fríos.
BPF / APPCC / IFS / BRC / Legislación del sector agroalimentario.
Informática intermedia en MS Office.
Conocimientos sobre materiales plásticos de envasado y tecnología.
Experiencia en sistemas Mejora Continua.
Experiencia en Manufacturing - operaciones en diferentes sectores.
Experiencia y conocimiento de productos de cuarta y quinta gama.
Beneficios
Incorporación a una empresa en crecimiento e innovadora.
Participación en proyectos estratégicos y tecnológicos.
Crecimiento cualificado y formación continua.
Contrato estable. xhfqzwm
Salario competitivo según experiencia y valía.
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