Trader / Comercial Internacional de Fruta y Verdura
Ubicación
España (preferiblemente zona de producción o hub logístico).
Disponibilidad para viajes nacionales e internacionales.
Departamento
Comercial / Trading Internacional
Reporta a
Director Comercial / Director General
Misión del Puesto
Gestionar la compra y venta de fruta y verdura en mercados nacionales e internacionales, desarrollando relaciones sólidas con productores, mayoristas y mercados centrales, maximizando el margen comercial y garantizando la rotación óptima del producto, la calidad y la rentabilidad de las operaciones.
Funciones y Responsabilidades
* Compra directa de fruta y verdura a productores y cooperativas.
* Venta a mayoristas, distribuidores, importadores y mercados centrales.
* Negociación de precios, volúmenes, calidades y condiciones logísticas.
* Gestión integral de operaciones de trading (pedido, transporte, documentación y cobro).
* Búsqueda y apertura de nuevos proveedores y clientes.
* Seguimiento de campañas agrícolas y estacionalidad de productos.
* Control de márgenes comerciales y rentabilidad por operación.
* Coordinación con logística y almacén para garantizar tiempos de entrega y conservación del producto.
* Supervisión de calidades, calibres y estándares comerciales.
* Gestión de incidencias y reclamaciones.
* Actualización de CRM y reporting de actividad.
* Participación en ferias y eventos del sector agroalimentario.
Requisitos
Formación
* Formación Profesional o Grado en Comercio Internacional, ADE, Ingeniería Agrónoma o similar (valorable).
* Formación específica en comercio agroalimentario (valorable).
Experiencia
* Mínimo 3–5 años en compra y venta de fruta y verdura.
* Experiencia directa trabajando con
mayoristas y mercados centrales
.
* Conocimiento de campañas agrícolas, temporadas y precios de mercado.
* Experiencia en negociación internacional.
Idiomas
* Alemán o Francés nivel B2–C1 obligatorio.
* Español fluido.
* Inglés valorable.
Competencias Clave
* Alta capacidad de negociación.
* Orientación a margen y resultados.
* Agilidad en la toma de decisiones.
* Conocimiento profundo del producto fresco.
* Habilidades relacionales y networking.
* Gestión del estrés y rapidez operativa.
* Mentalidad comercial y analítica.
* Adaptabilidad a mercados volátiles.
* Organización y multitarea.
Conocimientos Técnicos
* Incoterms y documentación de exportación/importación.
* Logística de producto perecedero y cadena de frío.
* Calidades, calibres y clasificación de producto fresco.
* ERP / CRM comercial.
* Herramientas Office / Google Workspace.
* Normativa fitosanitaria básica.
* Gestión de márgenes y escandallos.
Condiciones (Ejemplo)
* Contrato indefinido.
* Salario fijo competitivo.
* Variable por margen generado y volumen de operaciones.
* Teléfono y portátil de empresa.
* Gastos de viaje cubiertos.
* Horario flexible según campañas.
* Plan de desarrollo profesional.
KPIs / Indicadores de Desempeño
* Margen bruto por operación.
* Volumen de compra/venta mensual.
* Nº de clientes activos.
* Rotación de producto.
* Ratio de incidencias/reclamaciones.
* Cumplimiento de plazos logísticos.
* Crecimiento de cartera de proveedores y compradores.
* Rentabilidad por campaña agrícola.
Perfil orientado a un profesional
muy operativo, con conocimiento real de mercado y producto
, capaz de moverse con rapidez entre compras y ventas, entendiendo tanto la
lógica del agricultor como la del mayorista o mercado central
.