Oferta de Empleo: Segundo/a Jefe/a de Cocina
Descripción del puesto
Buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con experiencia para incorporarse a nuestro equipo. La persona seleccionada apoyará al Jefe/a de Cocina en la gestión diaria del área, garantizando la calidad de los platos, el cumplimiento de los estándares del establecimiento y el correcto funcionamiento del servicio.
Funciones principales
* Supervisión y coordinación del equipo de cocina durante el servicio.
* Apoyo directo al Jefe/a de Cocina en la planificación y organización del trabajo diario.
* Sustitución del Jefe/a de Cocina en su ausencia.
* Control de calidad, tiempos de servicio y presentación de los platos.
* Gestión de pedidos, control de stocks e inventarios.
* Control de costes y optimización de materias primas.
* Cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
* Colaboración en la elaboración y actualización de menús.
Requisitos
* Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
* Formación en cocina o restauración (valorable).
* Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
* Persona responsable, resolutiva y orientada a la calidad.
* Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana.
Se ofrece
* Contrato estable.
* Jornada completa.
* Salario acorde a la experiencia y responsabilidad del puesto.
* Incorporación a un equipo ágil y profesional.
Si cumples con el perfil y estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo, envíanos tu currículum.