Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un/a AY. COCINERO/A para trabajar en nuestro hotel ORO NEGRO, ubicado en Arona (Tenerife).
**TAREAS PRINCIPALES**:
- Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.
- Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.
- Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.
- Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Colaborar en la ejecución de menús y cartas
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
- Experiência previa en cocina.
- Proactividad, dinamismo.
- Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.