Las funciones principales del puesto serán:
Preparación y puesta a punto de la barra. Facturación y cobro de consumiciones.
Mantenimiento del orden y la limpieza del área y los medios de trabajo, así como sus posibles secciones colindantes. Realizar el aprovisionamiento y controlar los consumos. Solicitar las mercancías necesarias para cubrir las exigencias de la producción. Almacenaje y supervisión del buen estado de la mercancía.
Asesorar, preparar y presentar cócteles y bebidas. Participar en el montaje y servicio de eventos especiales. Conocimiento e implementación de las normas de seguridad e higiene establecidos.
Encargado de la toma de pedidos, la confección y posterior servicio de bebidas tanto alcohólicas como no alcohólicas, servicio de alimentos y control de la propia apariencia visual del mismo.
Debe seguir los protocolos de servicio marcados por la empresa teniendo siempre presente la importancia de obrar con actitud positiva y de manera muy cortés con los clientes de la propiedad.
Responsable de poner en práctica técnicas innovadoras para confeccionar cocteles únicos y sorprendentes que atraigan a los clientes.
Encargado de crear una fusión entre la coctelería tradicional y el entretenimiento, originando en este caso, un show.
Requisitos
Titulación mínima:ESO/EGB
Experiencia:De 2 a 3 años
Categoría profesional:Empleado
Residencia:España
Titulación mínima: Bachillerato/COU
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: Provincia vacante
Idioma imprescindible: Inglés - Profesional
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