En LIVVO Jandía Golf Fuerteventura, nos enorgullece ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia excepcional basada en la excelencia, la hospitalidad y el trabajo en equipo.
Creamos un ambiente de trabajo donde el respeto, la profesionalidad y el compromiso son fundamentales.
Ficha del Puesto:
Segundo/a de Cocina
Nuestro equipo busca a personas comprometidas y detallistas que quieran formar parte de nuestra unidad. Sus funciones serán:
* Asistir al jefe de cocina en sus funciones.
* Exigir la correcta explotación y cuidado de los equipos y medios de trabajo.
* Velear por el estricto cumplimiento de la sistemática APPCC así como del orden de los procesos de trabajo y cumplimiento del Plan general de limpieza del departamento.
* Responsable de las provisiones para el consumo de las distintas partidas.
* Realizar los controles necesarios para garantizar racionalidad en el rendimiento de los materiales y víveres.
* Recibir las mercancías que almacena y controla la cocina, firmando las facturas de productos de entrada directa.
* Revisar la recepción de mercancía según APPCC.
* Velear por el ahorro de energía.
* Controlar la aceptación de las diferentes cartas en los puntos venta, transmitiendo al Director las observaciones que estime oportunas.
* Velear y exigir el cumplimiento de la disciplina laboral y técnica del personal.
Requisitos:
* Experiencia previa en el puesto de mínimo 2 años.
* Capacidad para trabajar de forma eficiente y organizada.
* Actitud positiva y responsable.
Ofrecemos:
* Contrato indefinido a tiempo completo.
* Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.
* Buen ambiente de trabajo.