Preparar y cocinar los alimentos según las recetas y estándares del establecimiento. - Garantizar la calidad, sabor y presentación de los platos. - Planificar y organizar el trabajo en cocina antes y durante el servicio. - Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (manipulación de alimentos). - Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, utensilios y equipos de cocina. - Controlar el stock de alimentos y materias primas. - Colaborar en la recepción y almacenamiento correcto de productos. - Evitar desperdicios y optimizar el uso de ingredientes. - Adaptar platos a necesidades especiales (dietas, alergias, intolerancias).??Con carné de manipulación de alimentos en vigor.