En Seaside Collection seguimos creciendo y buscamos incorporar a un/a Subdirector/a de Hotel para uno de nuestros exclusivos hoteles de 5 estrellas en el sur de Gran Canaria.Buscamos un perfil con amplia experiencia en "Food & Beverage", vocación de servicio y capacidad para liderar equipos en entornos de alta exigencia.
FUNCIONES PRINCIPALES:~ OPERATIVA DEL HOTEL:
Supervisar y coordinar la actividad diaria del hotel.Garantizar estándares de excelencia en todas las áreas.Control presupuestario y análisis de desviaciones.~ ÁREA FOOG & BEVERAGE:
Dirigir todas las operaciones diarias de Alimentos y Bebidas.Asegurar la disponibilidad y calidad de productos y servicios.~ GESTIÓN DE EQUIPO.
Coordinar formación, desarrollo y necesidades del personal con RR. HH.Dirigir el equipo de F&B, estableciendo objetivos, KPIs y procedimientos.Controlar la contratación de personal externo según necesidades operativas.
REQUISITOS:Dominio del español, inglés y alemán.Mínimo 5 años de experiencia en puestos similares en hoteles de 4–5★.Formación superior en Hostelería;
se valorará formación específica en Dirección de F&B.
HABILIDADES:Liderazgo claro y orientado a objetivos.Excelentes capacidades comunicativas y organizativas.Escucha activa, trabajo en equipo y gestión de conflictos.Sólido conocimiento teórico y práctico de la operativa hotelera y F&B.
OFRECEMOS:Incorporación a un puesto estable en un hotel de prestigio.Desarrollo profesional y formación continua.Oportunidad de formar parte de una cadena hotelera reconocida internacionalmente.